Como parte de las actividades por el arranque oficial de la temporada de avistamiento de ballena gris
en Puerto Chale, la Dirección General de Bienestar y Desarrollo Económico a través de la Dirección
de Fomento Económico, realizó el “Primer Concurso de Ceviche” con el propósito de incentivar una
actitud emprendedora y que los visitantes podrán degusta una muestra de la gastronomía local.
Mavi Flores Olachea, titular de la Dirección de Fomento Económico, expuso que “estuvieron cuatro
compañeras que ya tienen un restaurante establecido y ya están brindando este producto para la
gente que viene y visita Puerto Chale. Muchas gracias por su participación, los sabores son
riquísimos, felicidades a todas, porque ya son ganadoras al estar aquí”.
El panel de jueces se integró por el Secretario General, Jorge Pavel Castro Ríos; el Noveno Regidor,
Abimael Ibarra Abundez; y el Director General de Bienestar y Desarrollo Económico, Rafael Avilés
Verdugo; quienes tuvieron en cuenta el sabor, aroma, creatividad de la receta y presentación del
platillo, al emitir sus calificaciones.
El primer lugar lo obtuvo, Guadalupe Meza Barrios del establecimiento “La Lupita”; el segundo lugar
fue para Nadia Meza Palomares del restaurante “Puerto Chale”; el tercer lugar se lo llevó Teresa
Meza Higuera de “La Tropical”, y en cuarto lugar quedó Johana Arce Murillo del restaurante “La
Playita”; cabe señalar que cada una de las participantes obtuvo un premio económico.
Por último, Flores Olachea, resaltó que la intención del gobierno municipal es que el Concurso de
Ceviche en Puerto Chale se convierta en una tradición, para que más personas conozcan las delicias
y calidad que ofrece la comunidad con productos frescos recién sacados del mar y de esta manera
fortalecer las actividades económicas de los pobladores.
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