El H. XIV Ayuntamiento de La Paz, a través de la Dirección de Turismo Municipal, llevará a cabo el Primer Concurso de “Grill” a través del Segundo Festival Gastronómico La Paz y sus Sabores, este próximo sábado 29 de noviembre, a partir de las 17:00 horas en el Kiosco del Malecón costero de la ciudad de La Paz, mencionó el titular de esta dependencia, Pedro Aguilar Bazúa.
El “Segundo Festival Gastronómico de La Paz y sus Sabores”, en su edición “Grill” pretende destacar el turismo gastronómico como un segmento que constantemente va creciendo, que le da una gran identidad a los destinos en muchas ocasiones nosotros como turistas cuando visitamos alguna ciudad de lo que más nos acordamos es de lo que comimos de lo que probamos y, esto es lo que este festival gastronómico tiene como objetivo el reunir a los chefs locales el preparar, el crear diferentes platillos, sabores esto todo a la parrilla y mostrárselo a los turistas que es lo que ofrecemos y que conozcan un poquito más de la gastronomía sudcaliforniana, comentó Aguilar Bazúa.
La gastronomía en la región y sobretodo en La Paz ha evolucionado mucho porque tenemos una gran diversidad de elementos gastronómicos y porque gracias a las instituciones de educación media superior y superior nos obliga a mejorar la competitividad del destino como tal, en esta ocasión vamos a generar 3 categorías de las cuales la primera es Carnes de Res, Cordero y Caza, la segunda es pecados y mariscos y, la tercera es aves, dio a conocer el subdirector de Proyectos Turísticos de Turismo Municipal, Eder Flores Ibarra.
Flores Ibarra mencionó que, las premiaciones serán: Primer Lugar serán $5,000 mil pesos, el Segundo $3,000 mil y el Tercero $2,000 mil por categoría de las cuales nosotros vamos a calificar lo que es el equilibrio del sabor de los alimentos gastronómicos, el contraste, la presentación del platillo pero también vamos a criticar lo que es el diseño del stand.
Las actividades darán inicio el día 29 de Noviembre a partir de las 17:00 horas en la explanada del Kiosco del Malecón de La Paz, durante dicho evento podrán disfrutar de un programa artístico cultural por parte del Instituto Municipal de Cultura de La Paz, exposición, venta y degustación de la Feria Gastronómica y la premiación de los 3 primeros lugares del Concurso del “Grill”, con una bolsa de premiación de $30, 000 pesos en efectivo.
Agradecemos el apoyo de nuestras empresas patrocinadores: Coca Cola a través de la marca Fuze Tea y Sidral Mundet, TECATE, Casino Central, Plaza Paseo La Paz, OXXO, Lácteos La Jolla con la marca Leche Caracol, COVER, BIOtiquín, Marisco El Pato, Fitness 77 y PazLove Baja Lifestyle Magazine, quienes formarán parte de este gran evento que pondrá en alto la gastronomía paceña.
El interés de la alcaldesa Esthela Ponce para que se sigan generando eventos que reactiven la economía del Centro de la Ciudad, que promuevan la cultura gastronómica y contribuyan a generar flujos de turistas así como diversificar la oferta de servicios y atractivos turísticos del destino, recordemos que La Paz es el nuevo destino turístico de México, destacó Aguilar Bazúa.
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